■プラハからオロモウツへ プラハではいい音楽も聴いたし、食べ物はまずまず、ビールもおいしかったなと回想しつつ、プラハを発つ日が来た。 上左はカツレツではなくてポテトパンケーキで、具として豚の一枚肉が入っている。厚めの衣にポテトの風味が残る。好…
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