2014-10-05から1日間の記事一覧

神戸元町・洋食『ゲンジ』

関西に住んでいるとビーフカツ（多くの店のメニューには「ビフカツ」と書かれている）はポピュラーな食べ物だが、中部地方に住んでいた昔を思い出してみると、ほとんど食べた記憶がない。私にとってカツと言えばトンカツのことでだった。牛肉をカツにするな…