なにを食べてきたか〜旅の食事

スイスは物価が高いこともあって、食事は大体、ファーストフードで済ませた。ファーストフードといっても、万国共通のマクドナルドでなくて（スイスの物価ではマクドナルドでもセットにすると日本円で1,000円くらいかかる）、駅の立ち食いピザとか、パニーニとか、サンドイッチとかだ。

私は日本でもサービスエリアの「アメリカンドッグ」や、ローソンの「からあげクン」が好きなので、旅先でファーストフードでも全く問題ない。一人旅なのでその方が気楽だということもあるが、珍しさもあって結構おいしい。

ドイツのミュンヘンは、有名なホーフブロイハウスを筆頭に、ビアホールがたくさんある。だからドイツに入ってからはビアホールをよく利用した。料理１品（量も多い）とビールをジョッキ１杯で日本円で2,000円といった感覚だ。

■ファーストフード

バーゼル駅構内のテイクアウト専門のピザ屋で買って、駅前のベンチに座って食べた。スイスはやっぱり物価が高くて日本円で500円くらい。カリカリベーコンのピザ。焼きたて。塩気が効いていて非常に美味しかった。腹ごしらえをしっかりして、この後、バーゼル市立美術館に向かった（→そのブログはこちら）。

フィッシュ＆チップスならぬチキン＆チップス。ミュンヘンの中央駅構内の店でテイクアウト。冷凍食品、という感じ。量は例によって凄い。ポテトの量が多くて残してしまった。

■ヴィーナーシュニッツェル（ウィーン風カツレツ）

ミュンヘンのドニスルという創業ウン百年を誇るビアホールで食べた。11ユーロ。店員はガサツだしゴチャゴチャした店なので、それを乱暴ととるかバイエルン地方らしくてよいととるか。私は半々。ヴィーナーシュニッツェルは見た目も味も日本のトンカツに近い。肉は叩いて広げている。薄くてナイフで切りやすい。ザクッと切れる。衣はサクサクしていて美味しい。ソースをかけたいところだが、レモンを絞ってあっさり食べる。１枚で十分だが２枚出てくる。

■豚肉の煮込み料理

上と同じ店。11ユーロ。横の丸い物体は小麦粉の団子。一日中美術館を見た後、久しぶりの食事だったので感動しながら食べた。豚肉をコクのあるソースでじっくり煮込んだ料理。しかし食べているうちに、肉のありがたみを忘れ、これが単なるチャーシューに思えてきた。チャーシュー麺が名物の店のチャーシューのようだった。

■ニュルンベルクソーセージ

ニュルンベルクで食べた名物ソーセージ。本数はある程度自由に注文できて、７〜８ユーロぐらいしたと思う。中にパセリやバジルが入った小ぶりのソーセージを単純に焼いただけのもの。そのまま食べても良いしケチャップをかけても良い。付け合せのポテトサラダはビネガーの酸味が効いていてソーセージによく合う。ソーセージ８本も頼んでしまったがすんなりお腹に収まった。

■旅の中華

日本食が恋しくなってきたら、日本料理の店に行くという手もあるのだが、高価だし、小さな町では日本料理店そのものがないこともあるし、アジア料理店が片手間で和食をメニューに載せていることもある。すき焼きと焼き飯とトムヤンクンとナシゴレンがメニューにある店なんかが結構ある。その点、中国系の人が経営している、中華専門の料理店はどんな小さな町にでもたいていあって、価格も安く、味も一定のクオリティ以上であることが多いので助かる。和食とまでは行かないが、麺やご飯やしょうゆの味が懐かしくなってきたときに助かる。写真はチューリヒで食べたチャーハン。味は平均以上。