大阪・亀すし総本店お初天神

「寿司」というと高価で贅沢で敷居も高いようで「グルメ」の代名詞のような食べ物だが、この店は「B級グルメ」にふさわしい。

「亀すし総本店」（→HPはこちら）。

エリアで言うと「東梅田」に位置する。東梅田界隈は寿司屋が多いのだが、その中でもひときわ人気なのがこちら。

近松門左衛門の『曽根崎心中』の舞台となったお初天神（露天神社）から北に伸びる通り、その名も「お初天神通り」を北上し、４つめの通りを東に進んだところに「亀すし」はある。

（↑写真はお店のHPより）

夕飯時は大抵待たないとは入れないのだが（２階に上がる階段に並ぶ）、今回は時間がやや遅いこともあって、待たずに座ることができた。

店内は１階にカウンターが２つ、２階にカウンターがひとつ。店内は古いため、綺麗ではないが、活気がある。とても狭くて、後ろの人と背中が当たりそうなくらい。店員も窮屈そうにビールなどを運んでくる。

ネタは黒門市場から仕入れると言う。本格的だ。しかも値段はリーズナブルできわめて財布にやさしい。

明朗会計なのも嬉しい。

「玉子！」、「コハダ！」、「タイ！」、「ハマチ！」、「鯵！」などなど。気になるネタを片っ端から頼む。サーモンとマグロの赤身が美味しかった。

生ビールを２杯飲んで、ウニや赤貝など高額ネタも頼んで、お腹いっぱい食べて、5,000円弱だった。激安と言うほどではないが、居酒屋で飲むのと変わらないレベルの価格だ。寿司屋のカウンターでこの価格は嬉しい。

確かに、雰囲気、味など、高級な寿司屋にはかなわない部分もあるが、コストパフォーマンスは高いレベルにある。食いだおれの町・大阪の底力を感じるような店だ。

時々、思い出したように通う店である。

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子供の頃は苦手だったが（生の魚が苦手だった）、大人になると寿司は好きな食べ物のひとつとなった。

そこで時々こんなの本を取り出して眺めている。

この本はおもしろい。ブリ、イカ、鮭などの寿司ネタの写真と、その魚（烏賊、蛸、貝）が泳いでいる写真が載っている。

水族館に行った後は寿司を食べたくなると言うが、そんな気分がよくわかる本だ。

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