先々週、松江に行ったときに、和菓子を買ってきた。 和菓子については以前にも書いたことがあるが、最近けっこう関心を持っている（→「津山市・鶴聲庵の和菓子」）。 松江では18〜19世紀の茶人藩主、松平治郷（不昧）公の時代、茶の湯の文化が大きな発展を遂…